"Мастер Шеф. Дети": мастер-класс Саши Козыря и Николь Ронки

Кулинарное ТВ Шоу "Мастер Шеф" значительно помолодело и предложило зрителям детскую версию программы, где всё происходит по-настоящему и гастрономические страсти кипят совсем не детские. 

Как водится, став знаменитыми и узнаваемыми, участники "Мастер Шеф" с удовольствием дают мастер классы в разных городах Украины. Не стали исключением и юные гастрономические таланты. Оповестив своих фанов через социальные сети о будущем мастер-классе, в Одессу приехали Саша Козырь и Николь Ронки.  

Это не просто мастер класс - это хорошо продуманное шоу, где у каждого своя роль и образ, где гостям уделяется много внимания и они ощущают себя практически избранными, когда Николь или Саша приглашают кого-то из зала помочь с приготовлением блюд, даже если дело касается просто нарезки лука(до слёз) или помешивания готовящегося блюда. 

Саша и Николь во время мастер-класса в  объектив камеры не смотрят - заняты процессом готовки и общением с гостями. И всё же, мне удалось поймать мимолётный взгляд юных гастропрофи. 

А что же готовили наши герои? 

Сердечки по-азиатски с рисом по-индийски.

Для начала очистим сердца от жира и плёнки (на МК ребята готовили 2 кг куриных сердечек). 

Потом замаринуем их в специях:

1ч.л фенугрека (пажитника)

1ч.л. мускатного ореха 

И в достаточном количестве  соевого соуса, так, чтобы покрыть сердечки.

Оставляем мариноваться на 15-25 минут. 

Тем временем обжариваем рис на подсолнечном масле, потом заливаем водой и варим 7 минут после чего смешиваем с одной столовой ложкой куркумы и варим до  готовности. 

Перекидываем сердца в кастрюлю и варим около 20-30 минут на максимальном огне.

Подавать сразу. Приятного аппетита! 

Как сказали Николь и Саша стиль подачи блюда - "столовка" и щедро "насыпали" порции изрядно проголодавшимся гостям.